В арсенале медиков есть 15 основных разновидностей лечебных диет, применяемых в зависимости от болезни. Обычно тот либо другой вариант назначает врач, а метод его применения зависит от существующей болезни. При этом независимо от характера заболевания, необходимо строго придерживаться прописанной специалистом диеты. Именно её соблюдение позволит вам максимально быстро и эффективно избавиться от существующих в вашем организме проблем и прочих негативных моментов.

Диета №15 (лечебный стол) не содержит каких-то конкретных предписаний. Основное ее предназначение — подготовка организма после выздоровления к привычному здоровому питанию на период нормализации функций разнообразных систем тела человека и восстановления сил. Этот метод помогает выздоровлению, предлагая режим питания, наиболее соответствующий основным физиологическим потребностям человеческого организма.

Диету стол №15 предписывают во время восстановления, как правило, после заболеваний, никак не связанных с нарушением общего состояния системы пищеварения. Это система питания без серьезных ограничений, зачастую используемая в оздоровительный период после выхода из невроза, инфекционных болезней, пневмонии и травм опорно-двигательного аппарата. Также она позволяет эффективно перейти на обычный рацион питания после придерживания одной из лечебных диет. Поэтому, все, что от вас требуется, это без отклонений выполнять все рекомендации врача. И тогда прекрасный результат не заставит себя ждать!

Характеристики диеты №15

Дневной рацион ничем особым не отличается. Количество углеводов, белков и жиров в пределах нормы. Калорийность колеблется от 2500 до 2900 ккал. Также в этой диете заложено высокое количество витаминов, необходимых для скорейшего выздоровления. Ограничивается только употребление слишком жирных, острых и трудноусваиваемых блюд. Также желательно уменьшить количество рыбных блюд, жареного мяса, копченостей, колбасных изделий, поваренной соли и специй.

Методы обработки совершенно всех продуктов перед употреблением являются стандартными для потребляемых человеком блюд. Температура принимаемой пищи ничем не отличается от предусмотренной в меню здорового человека. Этой диеты можно придерживаться постоянно, ведь такой подход является достаточно действенным и благотворно влияет на каждого человека, которому необходимо излечить существующую болезнь.

Блюда и продукты, которые разрешается употреблять при диете №15:

• любые изделия из муки, в особенности ржаной и пшеничный хлеб;
• обязательны кисломолочные продукты, а именно ряженка или кефир;
• вареные сардельки, колбасы, сосиски;
• любые крупы;
• мясные и рыбные блюда (любого способа обработки);
• бобовые (фасоль, горох и др.);
• зелень (петрушка, укроп, шпинат и т. д.);
• фруктовые и овощные соки;
• зеленый чай, кофе, какао;
• любые нежирные супы на рыбном или мясном бульоне, отваре из грибов и овощей. Также можно добавлять овощи, рыбу, мясо и крупы. Допускаются фруктовые и молочные супы, борщ, свекольник, рассольник и щи;
• молоко, молочные продукты;
• приготовленные всмятку либо вкрутую яйца, добавленные, к примеру, в различные салаты;
• изделия из макарон;
• фрукты (груши, яблоки, виноград, манго, ананасы, гранаты, дыни и другие) и овощи, свежие либо приготовленные - как кому нравится;
• отвар отрубей и шиповника;
• растительное, топленое коровье и сливочное масло;
• ограничить употребление спредов и маргарина.

Табу на блюда и продукты:

• жирное гусиное или утиное мясо;
• перец и горчица;
• жиры тугоплавкие.

Норма за сутки

• углеводов — 400 гр.;
• жиров приблизительно чуть больше 100 гр. (из них около 30% растительных);
• жидкости не более 1,7 л.;
• соли — 15 гр.;
• белков — чуть меньше ста граммов (приблизительно 55% животных);

Прием пищи 4-х разовый.

Дополнение

Пациентам, страдающим гипертонией (стадия I – II A) нужно применять строго определенную разновидность диеты №15, а именно гипонатриевый стол №15, предусматривающий ограниченное количество поваренной соли (не больше 6 г на протяжении суток). Также при приготовлении блюд соль в пищу класть не рекомендуется. Это допускается делать по своему вкусу тогда, когда пища уже на столе.

Составляя меню, лучше будет начать с блюд, рекомендованных в других лечебных диетах. Это позволит вам получать сбалансированное питание и витамины. Применение технологий для других диет позволит вам получать сбалансированное питание и необходимые витамины. Такой подход является более эффективным и действенным. Составлять рацион можно по своему вкусу, и вы можете изменять правила различных диет так, как вы посчитаете нужным. Однако не стоит нарушать общих концепций, чтобы не нарушать основные правила предложенных лечебных блюд.

Для страдающих неврозом также будет эффективна диета № 12. Узнать подробнее:

Подробнее о диете стола номер 12»

Для общего укрепления также будет эффективна диета № 5. Узнать подробнее

Подробнее о диете стола номер 5»

Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.