Если вы выбрали в качестве диеты диетический стол 12, помните, что меню составляется, учитывая определенные параметры человека. Не стоит сравнивать свои результаты с результатами своих подруг и знакомых, ведь каждый организм является индивидуальным. Лечебный стол диеты № 12 разработан специально для больных, которые хотят получить не только здоровое питание, но и снизить свой вес.

Эта комплексная терапия подходит больным с нарушениями центральной нервной системы с увеличенной возбудимостью. Пациенты, которые прошли лечебный курс этой диеты, выражают только положительные отзывы, а диетологи, контролирующие процесс лечения, отмечают значительную стабилизацию всего организма. При помощи описываемой диеты можно восстановить работу ЦНС и значительно снизить ее раздражительность.

Для этой цели диета № 12 предусматривает для своих пациентов ограничение в употреблении соли, сюда же входят и продукты с большим количеством жиров, и углеводов. Также из рациона следует исключить еду, которая негативно влияет на работу центральной нервной системы. К таким продуктом относятся: алкоголь, крепкий кофе и чай, острые и чрезмерно жирные продукты.

Это ограничение относится к некоторым рыбным и мясным изделиям. Желательно полностью отказаться от острых приправ, соусов. Диетологи рекомендуют больше употреблять в пищу молочные продукты, бобовые, язык, мозги, блюда с большим количеством фосфорных солей. Хорошее влияние окажут продукты с большим содержанием витамина В и железа. Заведите табличку калорий и ориентировочно подсчитывайте свой ежедневный рацион по схеме. Главное помните, не стоит переедать, лучше есть меньше, но чаще. Оптимальный вариант – это пятиразовое питание, суточный рацион еды не должен превышать 2350 килокалорий.

Блюда, которые необходимо употреблять при диете

• Сухари, диетический хлеб подсушенный.
• Нежирное запеченное или отварное мясо птицы, телятины, кролика.
• Язык.
• Печень.
• Треску, окуня, щуку.
• Морепродукты.
• Обезжиренный сыр.
• Омлет, отварные всмятку яйца.
• Разрешенные диетологом овощи.
• Отвар шиповника, травяной чай.
• Бисквит, галетное печенье, несдобную выпечку.
• Паровые котлеты и тефтели.
• Нежирные молочные продукты (творог, кефир, сметана).
• Все виды круп.
• Свежие и сушеные фрукты.
• Соки из овощей и фруктов.
• Луковый соус на сметане или овощных отварах.
• Масло растительное, сливочное, топленое.
• Зелень и сырые овощи.

Особое внимание уделите отвару из шиповника, в нем содержится очень большое количество полезных веществ, благоприятно влияющих на организм.

Продукты, которые нельзя употреблять в пищу при диете

• Свежевыпеченный хлеб.
• Соленую и жареную рыбу, икру, рыбные консервы.
• Жирное мясо.
• Не употребляйте такие овощи: редис, чеснок, щавель, лук репчатый.
• Горчицу, хрен, острые соусы, перец.
• Тесто слоеное.
• Колбасу, полуфабрикаты, тушенку.
• Яичницу жареную, отварные вкрутую яйца.
• Шоколад.
• Крепкий чай, кофе, какао.
• Алкоголь.

Норма продуктов, которые необходимо употреблять в пищу за сутки

Углеводов нужно употреблять ежесуточно не больше 350 граммов. Белков должно быть в рационе 85 %, 57 % из них должны быть жирами животного происхождения. Жиры в суточной норме диеты стола номер 12 должны входить в количестве 70 граммов, 30 % из них должны быть растительными. Выпивайте не меньше двух литров жидкости, для этого, как уже упоминалось выше, подойдут чаи из трав и отвар шиповника. Суточная норма соли в рационе составляет только 6 граммов.

Ознакомьтесь с приблизительным меню диеты стола номер 12

На первый завтрак чаще всего употребляют любую молочную кашу, отварные яйца всмятку (не больше двух), обязательно выпейте чай.
Второй завтрак – отвар шиповника, галетное печенье.
Для обеда подойдет отварное мясо, тефтели из фасоли и картофельный суп. В полдник принимается только свежевыжатый овощной или фруктовый сок, или отвар шиповника.
Поужинать придется отварным картофелем, запеченной в сметанном соусе рыбой, пудингом и чаем. Перед сном обязательно выпейте стакан кефира или молока.

Чтобы придерживаться диеты, необходимо иметь большую силу воли. Верьте в себя! И у вас обязательно все получится!

Вы часто раздражаетесь по пустякам, впадаете в депрессию и бездумно переедаете? Узнайте как избавиться от вредной привычки:

О том как перестать переедать»

Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.