Валентина, 50 лет

Многие продукты, правильно подготовленные, хорошо усваиваются желудком и не вызывают изжогу. В первую очередь, каши (гречка, овсянка, рис), сваренные на воде или с минимальным количеством молока. Можно есть некрепкие супы с овощами и макаронами, приготовленные на слабых бульонах. Разрешены нежирные сорта мяса и рыбы, лучше их отваривать или запекать. Если любите яйца, то делайте их всмятку, если не можете без творога и сыра, то выбирайте без жира и остроты. Тушеные овощи (свекла, морковь, тыква, огурцы, кабачки) благотворно влияют на слизистую оболочку. Как быть со сладким? Например, желе, зефир и кисель не способны вызывать изжогу. А вот с тортиками и шоколадными конфетами будьте осмотрительны, в них много жиров, которые повышают кислотность.

Если у вас наблюдается длительная изжога, надо запастись терпением и соблюдать режим правильного питания, который может различаться во время обострения болезни и в период ее затихания. Основная задача во время изжоги заключается в том, чтобы создать слизистой оболочке состояние покоя. То есть пищевод и желудок не должны раздражаться ни механическими, ни термическими, ни химическими веществами, поступающими с пищей. Пить обычную воду, разбавленные соки, питаться 5-6 раз в день маленькими порциями, ограничивая белки до 100 г, жиры до 90 г и углеводы до 500 г. Продукты лучше употреблять в отварном виде, и так – до полного устранения симптомов изжоги. Также в этом помогут прокинетики.