Анонимно

Добрый день! При холецистите пациентам назначается строжайшая диета. Исключаем пищу с высоким содержанием холестерина, со жгучим вкусом, продукты, в составе которых содержится кислота, а так же грубая нерастворимая клетчатка. С помощью такой диеты мы разгружаем организм пациента.
     Прием пищи необходимо разбить в количестве 5 раз в день, строго в определенное время. Но порции при этом должны быть небольшими. Для восстановления желчевыводящей системы, которая подорвана холециститом, такого типа питания нужно придерживаться в среднем 1,5 - 2 года. 
     Первые блюда всегда считались самыми полезными для пищеварения. Я рекомендую Вам есть овощные супы. Как вариант, супы-пюре и овощные супы с лапшой или крупами. В них не должно быть привычной нам всем "зажарки". Предпочтительна консистенция "жидкого пюре". То есть это или варка или приготовление на пару, пюрируем овощи блендером. В рационе пациента первое блюдо обязательно хотя бы раз в день. Для того, чтобы диета была соблюдена длительное время, я всегда советую своим пациентам заранее продумать меню на неделю. Каждый день сложнее составлять меню, нежели вы будете готовить строго по заданному плану.