Практические советы
по избавлению от изжоги

Диета Стол номер 14


Диета 14

Если у пациента мочекаменная болезнь, ему назначают диету №14. Она способствует восстановлению в моче кислой реакции. Благодаря ей можно предупредить заболевание и свести на нет все риски и последствия. Солевой фосфорно – кальциевый осадок совершенно перестает образовываться.

Благодаря этой диете в питании предусматриваются некоторые ограничения. Стоит употреблять в пищу продукты, которые содержат много кальция: фрукты, овощи и молочные продукты.

Также стол №14 предусматривает блюда, в которых нормальный уровень белка, жиров и углеводов. Дневная норма употребления составляет 2500-2800 ккал. Специалисты рекомендуют кушать: крупы, мучные изделия, мясо и рыбу. Также немаловажным является и то, что нужно употреблять достаточное количество жиров. Но стоит посоветоваться с доктором, чтобы не было никаких противопоказаний. Необходимо соблюдать правильный режим питания, кушать четыре раза в день в одно и то же время. Между основными приемами пищи стоит пить достаточно жидкости.

Продукты, которые можно употреблять в пищу:

  • Разные хлебобулочные изделия;
  • Мясо и рыба любого вида;
  • Небольшое количество разных рыбных консервов;
  • 1 яйцо в любом виде;
  • Тыква, зеленый горошек, грибы;
  • Сахар, мед, всевозможные кондитерские изделия;
  • Фруктовое мороженное;
  • Клюквенный и брусничный морс;
  • Морепродукты;
  • Икра рыбы;
  • Супы, приготовленные на рыбном или мясном бульоне;
  • Сметана не высокой жирности;
  • Любые крупы без использования в приготовлении молока;
  • Ягоды и яблоки кислых сортов;
  • Зеленый чай либо не крепкий черный;
  • Мясные и рыбные блюда, также можно есть морепродукты и вымоченную в слабом рассоле селедку; 
  • Пикантные соусы;
  • Специи и пряности можно добавлять в блюда в незначительном количестве;
  • Для приготовления разных блюд можно использовать сливочное или растительное масло;
  • Идеальным вариантом может стать отвар шиповника.

Продукты, которые нельзя употреблять в рацион:

  • Фруктовые, молочные и овощные супчики;
  • Твердый сыр и творог;
  • Кисломолочные и молочные продукты;
  • Соленая и копченная рыба;
  • Картофель;
  • Ягоды и фрукты, кроме разрешенных выше;
  • Нельзя кушать салаты и овощи;
  • Кулинарный и мясной жир.

Как рассчитать порции?

  • Количество углеводов в день – 400 граммов;
  • Белки – 90 граммов;
  • Соль не более 11 граммов;
  • Углеводсодержащие продукты – 400 граммов.

Такая норма питания предназначается для здорового человека. Готовить можно в обычном режиме.

Примерное меню на несколько дней

1 день

  • Завтрак может состоять из гречневой каши, нескольких кусочков вымощенной сельди и кружки чая. 
  • В обед можно подать: куриный бульон с вермишелью, куриный стейк с рисом и вкусный клюквенный морс. 
  • В полдник можно приготовить отвар шиповника.
  • На ужин идеальным решением станет зеленый горошек с пропаренной котлетой и чашка не крепкого чая. 
  • Перед сном можно выпить морс или отвар шиповника.

2 день

  • На завтрак можно приготовить рисовую кашу с яйцом, сваренным вкрутую и кружкой ягодного морса;
  • Овощной суп с макаронами, котлета из индейки с гречневой крупой и кружка чая;
  • В полдник можно выпить кружку зеленого чая со сладкой булкой;
  • На ужин можно приготовить запеченную рыбу с легким соусом и выпить отвар шиповника;
  • На ночь выпейте кружку не крепкого чая.

Стоит отметить немаловажный момент: если возникают какие-либо дополнительные вопросы, тогда необходимо обратиться к специалисту, который сможет на них ответить. Правильное сбалансированное питание не только поддержит ваш организм, но и предупредит заболевания, связанные с мочеполовой системой.

Также в случае мочекаменной болезни эффективной  будет диета №5. Узнать подробнее:

Подробнее о диете стола номер 5»




    Социальные комментарии Cackle

    Похожие статьи